Поиск резюмеНачальник производства
2468661Обновлено 25 декабря 2018Был(а) в этом месяце


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Промышленность, производство, сельское хозяйство
54 года (родился 18 сентября 1964), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Иркутск, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Начальник производства

По договорённости, полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 20 лет и 9 месяцев

    • сентябрь 2011 – работает сейчас
    • 7 лет и 5 месяцев

    Начальник производства

    ООО "ГРИН"
    • январь 2008 – работает сейчас
    • 11 лет и 1 месяц

    Главный инженер

    ООО "Хладагент плюс", Иркутск

    Обязанности:

    Организация работы технической службы предприятия; энерго, водо снабжение, канализация, автотранспорт; весь комплекс технологического, энергетического, холодильного, камеры дозревания овощей и фруктов, вспомогательного оборудования, строительство и ввод в эксплуатацию новых производственных мощностей.
    • март 2005 – декабрь 2006
    • 1 год и 10 месяцев

    Директор цеха переработки

    ООО Труд-Агро", Иркутск

    Обязанности:

    Организация работы цеха по переработки мяса и мяса птицы производительностью до 20тн готовой продукции с нуля, в максимально короткие сроки. Подбор площадки под производство; разработка бизнес плана; проектирование; подбор оборудования; технологические схемы; защита проекта; согласование с контролирующими органами; выбор подрядных организаций; заключение договоров на СМР, поставку технологического оборудования и материалов; техническое задание на СМР, оборудование и материалы; осуществление контроля за качеством и сроками строительно-монтажных работ, сроками поставки оборудования и материалов; регистрация производства; сертификация производства и выпускаемой продукции; подбор кадров; планирование производства, бюджетирование, администрирование. Открытие цеха, выход на производственные мощности. Работа с контролирующими органами.
    • ноябрь 2004 – март 2005
    • 5 месяцев

    Главный технолог

    ООО "Ангарская птицефабрика", Иркутск

    Обязанности:

    Технологический контроль на производстве, контроль качества выпускаемой продукции, подбор технологического оборудования, разработка рецептур, сертификация, обучение персонала. Разработка системы производственного контроля за качеством выпускаемой продукции.
    • август 2003 – ноябрь 2004
    • 1 год и 4 месяца

    Генеральный директор

    ООО "Беллиссимо", Иркутск

    Обязанности:

    Администрирование, бюджетирование, заключение договоров, контроль за работой подразделений фирмы. ВЭД
    • январь 2001 – август 2003
    • 2 года и 8 месяцев

    Заместитель генеральный директора по переработки

    ООО "Производственно-перерабатывающий комплекс", Иркутск

    Обязанности:

    Организация работы колбасного производства, бюджетирование, администрирование, подбор кадров, работа с контролирующими органами, разработка рецептур, технологический контроль, контроль качества, оптимизация производства. Выпускаемая продукция (колбасы варёные, копчёно-варёные, ветчины, сосиски, сардельки, деликатесы).
    • май 1997 – декабрь 2001
    • 4 года и 8 месяцев

    Главный технолог

    ООО "Менделеевская птицефабрика", Светлый (Пермская область)

    Обязанности:

    Открытие колбасного, консервного производства с нуля. Проектирование цехов колбасного и консервного производства. Составление технического задания на производство и поставку оборудования. Заключение договоров на его поставку. Сертификация производства. Сертификаия колбасной, консервной продукции (колбасы варёные, варённо-копчёные, ветчины, сосиски, сардельки, деликатесная группа продукции, консервы из мяса птицы). Технологический контроль, разработка и производство новых продуктов. Обучение персонала. Работа с контролирующими органами (СЭС, Ветнадзор, Роспотребнадзор, ЦСМ)

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1987

    Восточно-Сибирский Государственный университет технологий и управления

    Факультет: Технология мяса-мясных продуктов
    Специальность: Инженер-технолог мяса-мясных продуктов

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Легко обучаем. Покладист. Умею работать в команде. Требователен к своей работе и к работе своих подразделений. Всегда нацелен на результат. Умею ладить с людьми. Могу определять стратегию и тактику развития производства, постановка задачи, способы и мероприятия по её выполнению. Определять пути решения любой поставленной задачи. Свои ошибки никогда ни отношу на своих партнёров. Умею работать с проектной, технологической, документацией, ГОСТами, САНПиН и т.д. Требователен к себе и подчинённым. Свободно общаюсь с проверяющими и контролирующими организациями. Компьютерные навыки: Word, excel, 1С. Свидетельство ИСО 9001. IV группа допуска.

Дополнительные сведения:

Умею работать с проектной, технологической, документацией, ГОСТами, САНПиН и т.д. Требователен к себе и подчинённым. Свободно общаюсь с проверяющими и контролирующими организациями.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто